Juneći but prošaran slaninom i suvim mesom

Juneće meso iz rerne, kao prilog najzdravija je salata, a krompir najukusniji, al onda nemojte hleb. 🙂

Ovako pripremljeno meso se topi u ustima.

Sastojci:

- juneće meso
- slanina
- suvo meso
- začini (so, miks začina, biber, beli luk)

Priprema:

Uključite rernu na 180 stepeni, pa taman dok se zagreje, pripremite meso. Parče junećeg buta izrežite, kao da sečete deblje šnicle ali ne do kraja. Dobro utrljajte začine u meso, so, biber, miks začina, beli luk u prahu. Stavite meso u tiganj i propržite ga sa obe strane, da omekša. Najukusnije je ako ga prelijete sa bujonom (supom), mada možete i vodom, pa je skupite sa dna tiganja pa prelijte ponovo. Isecite slaninu i suvo meso ili samo jedno od ta dva. U rupe koje ste isekli ređajte slaninu i suvo meso pa stavite u vatrostalnu posudu, manju, za rernu. Prekrijte folijom i pecite u rerni na 180 oko 2 sata.

Uživajte i prijatno!